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泰国菜里最重要的两种材料就是辣椒和椰子。在泰国咖喱酱中最重要的就是将各种浓郁的材料转变成柔和而又美味的酱汁，玛莉恩来到了椰树园，拿到了两个椰子换取了新鲜的椰子奶。玛莉恩将用椰子奶和咖喱做一道泰国烤鸡配菠萝咖喱。最后玛莉恩做了一道泰国鱼肉饼。
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