立春：“C位”曾属于它！立春后就暖和了？

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　　咬春

　　咬春是指立春日吃春盘、春饼、春卷之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。咬春之俗最早见于晋代，到唐宋时吃春盘春饼之风盛行，传向民间，更以食饼制菜并相互馈赠为乐。杜甫《立春》诗曰：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。咬春之俗还有嚼吃萝卜,《燕京岁时记》中云：“是日，富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’”。